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신라의 임금님은 무엇을 먹었을까요? : 푸드닥터 차은정과 함께 떠나는 신라약선요리

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책소개

이 책은 신라의 이사금, 미추왕, 소지왕, 선덕여왕, 태종무열왕, 신문왕, 문무대왕, 진평왕, 김유신 장군, 성덕대왕, 법흥왕, 경순왕 등 12명과 각각 12가지 신라약선요리를 연결시켜 자라나는 어린이나 청소년은 물론 일반인들도 신라의 역사를 배우고 아울러 신라약선요리를 익힐 수 있도록 만든 체험학습만화이다.

목차

프롤로그 _ 연이의 경주여행

이사금의 계절떡 ㆍ 25
신라 백결선생의 떡방아 소리 - 절편 체험하기

미추왕의 댓잎과 대통밥 ㆍ 38
만파식적과 함께하는 대통밥 - 대죽통밥 체험하기

소지왕의 찹쌀약밥 ㆍ 52
까마귀의 은혜에 대한 보답, 약밥 - 약밥 체험하기

선덕여왕의 쌀팥죽 ㆍ 68
밤이 가장 긴 날에 먹는 음식 - 팥죽 체험하기

태종무열왕의 만두 ㆍ 86
겨울에 더 맛있는 꿩만두 - 꿩만두 체험하기

신문왕의 발효식품 ㆍ 102
한국인의 지혜가 담긴 장 문화 - 집된장 체험하기, 보리고추장 체험하기

문무대왕의 구절판 ㆍ 118
통일신라시대 화합의 상징 구절판 - 구절판 체험하기

진평왕의 국수 ㆍ 131
소박하지만 정성스러운 국수 - 초계국수 체험하기

김유신의 설화맥적 ㆍ 146
돼지가 된장을 사랑했네! 설화맥적 - 맥적 체험하기

성덕대왕의 도토리묵채 ㆍ 162
경주 팔우정 거리의 도토리묵사발 - 도토리묵사발 체험하기

법흥왕의 연잎밥 ㆍ 174
마음을 편하게 하는 연잎밥 - 연잎밥 체험하기

경순왕의 술과 육포 ㆍ 188
가양주 뽀글뽀글 술 익는 소리 - 가양주 체험하기, 닭육포 체험하기

에필로그 _ 연이의 경주여행

저자소개

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